Lamia Medouni épouse Haroune, titulaire d’un Ingéniorat d’Etat en Génie
Biologique (2010), d’un Master en Microbiologie Appliquée au Génie Biologique
(2011), elle a réalisé sa thèse de Microbiologie Appliquée (2012-2018) au sein
du Laboratoire Microbiologie Appliquée (LMA) de l’Université A.Mira de
Bejaia et au Laboratoire des Sciences Moléculaires (ISM2) de l’Université Aix
Marseille, France, dans le domaine de la Purification et la Caractérisation des
Enzymes Lignocellulosiques, et à l’institut Méditerranéen de Biodiversité et
d’Ecologie Marine et Continentale (IMBE) de l’Université Aix Marseille,
France, dans le domaine des Fermentations en Milieu Solide (FMS) et la
valorisation des sous-produits agricoles Méditerranéens (olives). Elle occupe
actuellement un poste de chercheur au Centre de Recherche en Technologies
Agro-Alimentaires (CRTAA).

1. Thèse : Bioamélioration du grignon d’olive et production d’enzymes par culture de souches d’actinobactéries
2. Effect of solvents extraction on phenolic content and antioxidant activity of the byproduct of eggplant (2013)
3. Optimization of the recovery of phenolic compounds from Algerian grape by-products (2015)
4. Bioconversion of Olive Pomace by Submerged Cultivation of Streptomyces sp. S1M3I (2017)
5. Selective Isolation and Screening of Actinobacteria Strains Producing Lignocellulolytic Enzymes Using Olive Pomace as Substrate (2017)
6. Solid State Fermentation Based Olive Pomace Using Streptomyces Strains A Preliminary Study (2017)
7. Antioxidant activity of carob seeds and chemical composition of their bean gum by– products (2018)
8. Olive Pomace : from an olive mill waste to a resource, an overview of the new treatments (2018)
9. Solid State Fermentation Based Olive Pomace Using Streptomyces Strains