Dans le cadre d’une dynamique nationale visant à promouvoir l’autonomisation économique des femmes et à encourager l’entrepreneuriat innovant, le CRTAA, en collaboration avec I’ANGEM, a organisé ce 1er avril une […]
UNE CONTRIBUTION SCIENTIFIQUE INTERNATIONALE PORTEE PAR DR LAMIA MEDOUNI-HAROUNE DE LA DIVISION SA/CRTAA
Le Centre de Recherche en Technologies Agro-Alimentaires a le plaisir de mettre en lumière une nouvelle contribution scientifique de ses chercheurs à l’échelle internationale.Dr Lamia Medouni-Haroune, relevant de la division […]
3éme ÉDITION DU SALON DE L’AGRICULTURE DE MONTAGNE : UN ENGAGEMENT RENFORCE POUR UNE AGRICULTURE DURABLE ET INNOVANTE
La Professeure Nawel Boucherbal, Directrice du Centre de Recherche en Technologies Agro-Alimentaires (CRTAA), a pris part, en date du 3 avril, à la 3e édition du Salon de l’Agriculture de […]
PUBLICATION DU MANUEL DES MILIEUX.DE CULTURE MICROBIOLOGIQUES (VERSION 1) – ELABORE PAR DR LAMIA MEDOUNI-HAROUNE ET DR HANANE BELABBAS SA/CRTAA
Dans le cadre du renforcement des activités du laboratoire de microbiologie de contrôle de qualité du CRTAA, nous avons le plaisir d’annoncer la publication de la première version du Manuel […]
Participation du CRTAA au workshop de la DGRSDT dédié au déploiement du business plan des filiales des EPST.
Le 29 mars 2026 à 19h00, la Direction Générale de la Recherche Scientifique et du Développement Technologique (DGRSDT), à travers la Commission nationale de suivi des filiales des EPST, a […]
Le CRTAA
Est un centre de recherche en technologies agro-alimentaires chargé de réaliser des programmes de recherche scientifique et de développement technologique dans le domaine des technologies agroalimentaires portant notamment, sur la promotion de la recherche dans les domaines des technologies appliquées au secteur de l’agroalimentaire. lire plus
Nos Missions
Faire progresser la connaissance et être utile à la société, tel est le rôle confié au CRTAA . Une mission nationale que l’établissement entend accomplir dans le respect des règles d’éthique et en s’engageant pour l’égalité professionnelle.lire plus
Notre Politique Qualité
Le CRTAA a officiellement adopté sa politique qualité, marquant une étape structurante dans sa démarche de gouvernance et de performance.
Cette politique traduit l’engagement du centre à promouvoir l’amélioration continue, la rigueur scientifique et l’excellence dans l’ensemble de ses activités de recherche, de prestation de services et de valorisation.
Nos Divisions de Recherche
La division de Biologie et Chimie Alimentaire est un Axe de recherche multi disciplinaire du CRTAA ayant pour objectifs d’assurer l’étude de la composition des aliments et leur évolution …
La division de la Sécurité Alimentaire veille sur la sécurité et le contrôle de la qualité des aliments. Cette division assure également un contrôle continue de l’hygiène et l’innocuité des aliments ainsi que le maintien…
La division des Alertes et Veille Règlementaire pour l’Alimentation a pour mission d’empêcher la fraude alimentaire et protéger le consommateur est parmi les préoccupations du CRTAA qui …
La division de l’Ingénierie des Aliments et des Procédés Agro-Alimentaires mène des recherches pour l’avancement de la science dans le secteur agroalimentaire. Cette division…
La division d’Agro-Ecologie Alimentaire est impliquée dans l’étude de l’environnement et des changements qui impactent ce dernier d’où son action sur la disponibilité alimentaire..
