Dans le cadre de ses activités scientifiques et de renforcement des capacités en recherche, la division de Biologie et de Chimie des Aliments (BCA) du CRTAA a organisé, le 26 […]
LE CRTAA ENGAGÉ POUR L’ENTREPRENEURIAT FÉMININ : PARTICIPATION ACTIVE À UNE RENCONTRE NATIONALE SUR LES MÉCANISMES D’ACCOMPAGNEMENT ET DE FINANCEMENT
A travers cette participation, le CRTAA réaffirme son engagement en faveur de l’innovation, du soutien aux porteurs de projets et de la promotion d’un entrepreneuriat responsable, en phase avec les […]
UNE RENCONTRE NATIONALE SUR LES SALONS INTERNATIONAUX : FOCUS SUR LE MARCHÉ MAURITANIEN
Dans le cadre de ses actions de promotion à l’international et de valorisation des résultats de la recherche, le Centre de Recherche en Technologies Agroalimentaires (CRTAA) a pris part à […]
UNE NOUVELLE PUBLICATION SCIENTIFIQUE PORTÉE PAR DR BOUCHELKIA NESMA DE LA DIVISION IAPAA DU CRTAA Dr. BOUCHELKIA Nesma
Le Centre de Recherche en Technologies Agroalimentaires (CRTAA) a le plaisir de mettre en lumière une nouvelle publication scientifique portée par la chercheure Dr BOUCHELKIA Nesma, relevant de la division […]
CONTRIBUTION CONJOINTE DES DIVISIONS AVRA ET BCA PORTÉE PAR DR DEBBOU NEDJMA
Le CRTAA a le plaisir de mettre en lumière une nouvelle publication Dr. DEBBOU Nedjma Dr. ZEMOURI Tassadit Dr. ABIDER Meriemscientifique portée par Dr Debbou Nedjma de la division AVRA/CRTAA, […]
Le CRTAA
Est un centre de recherche en technologies agro-alimentaires chargé de réaliser des programmes de recherche scientifique et de développement technologique dans le domaine des technologies agroalimentaires portant notamment, sur la promotion de la recherche dans les domaines des technologies appliquées au secteur de l’agroalimentaire. lire plus
Nos Missions
Faire progresser la connaissance et être utile à la société, tel est le rôle confié au CRTAA . Une mission nationale que l’établissement entend accomplir dans le respect des règles d’éthique et en s’engageant pour l’égalité professionnelle.lire plus
Notre Politique Qualité
Le CRTAA a officiellement adopté sa politique qualité, marquant une étape structurante dans sa démarche de gouvernance et de performance.
Cette politique traduit l’engagement du centre à promouvoir l’amélioration continue, la rigueur scientifique et l’excellence dans l’ensemble de ses activités de recherche, de prestation de services et de valorisation.
Nos Divisions de Recherche
La division de Biologie et Chimie Alimentaire est un Axe de recherche multi disciplinaire du CRTAA ayant pour objectifs d’assurer l’étude de la composition des aliments et leur évolution …
La division de la Sécurité Alimentaire veille sur la sécurité et le contrôle de la qualité des aliments. Cette division assure également un contrôle continue de l’hygiène et l’innocuité des aliments ainsi que le maintien…
La division des Alertes et Veille Règlementaire pour l’Alimentation a pour mission d’empêcher la fraude alimentaire et protéger le consommateur est parmi les préoccupations du CRTAA qui …
La division de l’Ingénierie des Aliments et des Procédés Agro-Alimentaires mène des recherches pour l’avancement de la science dans le secteur agroalimentaire. Cette division…
La division d’Agro-Ecologie Alimentaire est impliquée dans l’étude de l’environnement et des changements qui impactent ce dernier d’où son action sur la disponibilité alimentaire..
