L’institut de l’arboriculture fruitière et de la vigne (ITAFV) de Takeriet, à Béjaïa, a accueilli une conférence passionnante sur la consommation alimentaire des Algériens, réunissant des experts, des chercheurs et des acteurs du secteur agricole. L’événement s’est tenu en présence du Directeur général de l’ITAFV, M. Rebiha Khaled, de l’ex-Directeur général, M. Mendil Mahmoud, et du directeur de la station de Takeriet, M. Saibi Zahir, et du directeur du CRTAA.
Étaient présents le directeur de la division de recherche Agroécologie alimentaire et la directrice de l’incubateur HADINAL du CRTAA , le président et les membres de l’association de la protection du consommateur, le subdivisionnaire des services agricoles de sidi aich, des étudiants et les ingénieurs de l’ITAFv.
Une visite révélatrice des capacités oléicoles
Avant la conférence, les participants ont visité le site, célèbre pour sa collection d’oliviers, véritable patrimoine génétique. Ils ont été impressionnés par la qualité des infrastructures, notamment le laboratoire d’analyse des huiles, l’usine de trituration et une capacité de stockage en huile dépassant les 60 000 litres. Ces installations témoignent de l’engagement de l’ITAFV pour valoriser la filière oléicole en Algérie.
Focus sur les habitudes alimentaires des Algériens
La conférence principale a exploré la consommation des Algériens en huiles, sucres, lait, céréales, viandes rouges, viandes blanches et œufs. Les intervenants ont analysé les différences de consommation entre les milieux rural et urbain, ainsi que les variations selon le niveau de vie. Une attention particulière a été portée à l’apport protéique et en corps gras, qu’ils soient d’origine animale ou végétale, dans la ration alimentaire.
La discussion a ensuite évolué vers la diète méditerranéenne, abordant son historique, son cadre communautaire et politique (notamment son inscription au patrimoine immatériel de l’UNESCO), et les recherches récentes sur ses bienfaits pour la santé.
L’histoire et l’avenir de l’oléiculture algérienne
Une deuxième conférence, animée par M. Mendil Mahmoud, a retracé l’histoire de la production d’huile d’olive en Algérie, mettant en lumière les différentes institutions ayant structuré l’oléiculture. Il a souligné l’importance d’outils d’excellence et de qualité pour permettre à la filière oléicole algérienne de rivaliser sur la scène internationale.
Un débat riche et constructif
Un débat de plus de deux heures a clôturé l’événement. Experts, participants et intervenants ont partagé leurs connaissances et recommandations pour redynamiser la filière oléicole nationale. Parmi les suggestions clés : la modernisation des outils de production, l’adoption de standards internationaux et la promotion de l’huile d’olive algérienne sur les marchés mondiaux.
Ce rendez-vous a confirmé l’importance stratégique de la filière oléicole et de la sensibilisation alimentaire, tout en renforçant le rôle de l’ITAFV comme acteur central du développement agricole en Algérie.
