La journée mondiale de la gastronomie :La gastronomie d’un pays représente le patrimoine culturel et immatériel de l’humanité, elle est l’art d’utiliser la nourriture pour créer le bonheur.La journée du 14 avril depuis 2011, est dédiée à la journée mondiale de la gastronomie, célébrant la tradition culinaire et de préservation du patrimoine gastronomique des peuples.Le CRTAA célèbre cette journée en mettant au-devant la gastronomie Algérienne avec sa richesse et sa diversité.
