Le Centre de Recherche en Technologies Agroalimentaires (CRTAA) a le plaisir de mettre en lumière une nouvelle publication scientifique de grande qualité portée par Dr KHALED Souad, de la division BCA, en collaboration avec Dr ABIDER Meriem et plusieurs partenaires scientifiques.
Publiée dans une revue scientifique de renommée internationale, cette étude s’inscrit dans une dynamique innovante de valorisation des sous-produits agro-industriels, en particulier les résidus de graines de Opuntia ficus-indica (figue de barbarie).
Ce travail met en avant une approche intégrée combinant:
✓ Des techniques d’extraction verte assistée par micro-ondes, respectueuses de l’environnement,
✓Des outils avancés d’intelligence artificielle, notamment des modèles de machine learning, pour optimiser les conditions d’extraction des composés bioactifs.
Les résultats obtenus démontrent une amélioration significative du rendement en composés phénoliques et flavonoïdes, ainsi qu’un potentiel antioxydant élevé des extraits, ouvrant ainsi des perspectives prometteuses pour la valorisation durable des ressources locales et le développement de procédés innovants à haute valeur ajoutée.
Cette publication illustre parfaitement l’orientation stratégique du CRTAA vers une recherche innovante, durable et à impact socio-économique, en lien avec les enjeux actuels de l’économie circulaire et de la bioéconomie.
Le CRTAA adresse ses vifs remerciements et ses chaleureuses felicitations à Dr KHALED Souad et Dr ABIDER Meriem pour la qualité de ce travail, leur engagement scientifique exemplaire et leur contribution au rayonnement du Centre à l’échelle nationale et internationale.
