Célébration de la Journée mondiale de la montagne à Garet

Une journée pluvieuse et Sous le slogan “Solutions de montagne pour un avenir durable : Innovation, adaptation et jeunesse”, le Centre de Recherche en technologies agroalimentaires (CRTAA), en partenariat avec la Direction des Services Agricoles (DSA) et la Chambre d’Agriculture, a célébré la Journée mondiale de la montagne ce 15 décembre. L’événement a eu lieu dans le cadre enchanteur de la ferme Atmani, nichée dans la pittoresque région de Garet, de la commune d’El-kseur à 40 Km du chef lieu.
Une mobilisation multidisciplinaire La journée a rassemblé un éventail d’acteurs clés : forestiers, agriculteurs, administrateurs, oléiculteurs, associations telles que AFUD et l’Association pour la valorisation des produits du terroir, ainsi que des chercheurs du CRTAA et de l’INRAA. Tous étaient unis par un objectif commun : mettre en lumière les solutions innovantes pour la durabilité des montagnes, tout en valorisant les savoir-faire locaux et les produits du terroir.
Les produits du terroir à l’honneur Les participants ont exposé une diversité impressionnante de produits artisanaux et agricoles, fruit des savoirs ancestraux et du patrimoine local. Des produits forestiers aux créations artisanales, chaque présentation témoignait du potentiel unique des montagnes pour offrir des solutions durables, tant au niveau économique qu’écologique.
Une expérience en pleine nature Dans un esprit d’échange et de convivialité, la ferme Atmani a offert un cadre idéal pour découvrir des saveurs authentiques. Les participants ont partagé un moment culinaire autour du fameux “Aghrum Outajine s’Ifelfel”, d’un couscous aux légumes et des incontournables Sfendj, le tout accompagné d’un café savoureux.
L’avenir entre les mains de la jeunesse Au-delà de la célébration, cette initiative a mis en avant la nécessité de sensibiliser les jeunes à l’importance de préserver et valoriser nos montagnes. Les présents ont souligné le rôle essentiel de l’innovation et de l’adaptation face aux défis du changement climatique, ainsi que l’importance de transmettre les savoir-faire locaux aux générations futures.
Une première prometteuse Cette première expérience dans un cadre naturel a non seulement permis de tisser des liens entre différents acteurs, mais aussi de faire émerger des pistes concrètes pour un développement durable dans les régions montagneuses. “Ce type d’initiative est un modèle à reproduire pour conjuguer tradition et modernité, et bâtir un avenir résilient pour nos montagnes”, une idée qu’ont partagé les présents.
La Journée mondiale de la montagne 2024 à Garet restera gravée comme une rencontre alliant tradition, innovation et engagement pour un développement durable. Un véritable plaidoyer pour faire des montagnes un levier de résilience et de prospérité.