Dans le cadre du renforcement des activités du laboratoire de microbiologie de contrôle de qualité du CRTAA, nous avons le plaisir d’annoncer la publication de la première version du Manuel des milieux de culture microbiologiques, élaboré par Dr Lamia Medouni-Haroune et Dr Hanane Belabbas, au sein de la division Sécurité Alimentaire.
Ce manuel constitue une base de travail essentielle, appelée à évoluer à travers des mises à jour régulières, dans une logique d’amélioration continue et d’adaptation aux exigences scientifiques et normatives. Ce document représente un référentiel technique et scientifique complet dédié à la préparation, l’utilisation et le contrôle de qualité des milieux de culture microbiologiques. Il propose:
✓Une harmonisation des pratiques à travers des protocoles standardisés conformes aux normes ISO, AFNOR et IANOR
✓Des fiches détaillées pour chaque milieu (composition, préparation, utilisation et contrôle qualité avec souches de référence)
Une classification des milieux (simples, enrichis, sélectifs, différentiels, spécifiques aux micro-organismes) couvrant un large spectre d’applications analytiques
L’intégration des exigences liées à la traçabilité, au stockage, à la gestion des non-conformités et au système qualité
Ce manuel met en évidence l’importance du respect des conditions de préparation, du contrôle du pH, de la stérilisation et des normes internationales pour garantir la fiabilité, la reproductibilité et la crédibilité des résultats analytiques.
Nous adressons nos sincères remerciements aux auteures pour leur engagement, leur rigueur scientifique et la qualité du travail accompli Ce manuel constitue une contribution précieuse au développement des activités analytiques du CRTAA.
